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SUMMARY:Presidi di Agri.Cultura - anteprima di FestambienteSud
DESCRIPTION:13 dicembre 2025 \nPRESÌDI DI AGRI.CULTURA \nanteprima di FestambienteSud winter\ngiornata di celebrazione dei sette anni di apertura della Green Cave e della CUCINA ITALIANA patrimonio UNESCO \nPromossa da Legambiente FestambienteSud e Slow Food Gargano\, sostenuta da Regione Puglia – assessorati alla cultura e all’agricoltura – e dal Parco Nazionale del Gargano. \ndirezione artistica Luciano Castelluccia\ncoordinamento culturale Franco Salcuni e Anna Grifa  \nL’agricoltura nelle aree montane\, un tempo diffusissima e diventata oggi più rara ed episodica\, è animata da alcuni imprenditori che\, continuando a coltivare terre a volte pregiate r altre volte avare e difficili da lavorare\, hanno il merito di conservare la biodiversità vegetale e il patrimonio culturale legato alla memoria del cibo e alla cultura del lavoro. Queste nicchie produttive\, se vogliono sopravvivere e se possono costruire il rilancio che ci auguriamo\, devono coltivare una complessa rete di relazioni: con il mercato\, sempre più specializzato\, con la ristorazione di qualità\, con il mondo delle università e della ricerca\, con le associazioni che\, come Slow Food e Legambiente\, continuano in un lavoro di sensibilizzazione e informazione per educare il pubblico ad apprezzare la qualità dei prodotti e dei processi produttivi che sono necessari per ottenerli. Si tratta di una sfida agroecologica che si sposa con la necessità di riconoscere in ognuno di questi presidi agricoli anche un importante e insostituibile patrimonio culturale. \nQuesta giornata di anteprima della X edizione di FestambienteSud\, che celebra anche i sette anni di vita del centro culturale Green Cave e saluta l’inserimento della Cucina Italiana nel patrimonio mondiale dell’UNESCO come bene immateriale\, vedrà alternarsi molti protagonisti e diversi linguaggi (cinema\, musica\, parola\, cibo)\, per ricostruire un quadro attuale di questo complesso mondo. \n  \nPROGRAMMA EVENTI \n  \nore 17.45\nproiezione\nBIOPATRIARCHI\ndocumentario di Lorenzo Scaraggi\nCome può la biodiversità in agricoltura salvare il futuro dell’uomo? “Biopatriarchi” è un viaggio in Puglia\, nel Sud Italia\, tra gli ultimi custodi di rare varietà vegetali\, scienziati e giovani agricoltori che sperano di salvare il futuro dell’umanità prendendo esempio dal passato. \nore 19\nincontro\nI presidi Slow Food del Gargano e la resistenza dell’agricoltura del promontorio\nUn confronto animato con diverse voci dei protagonisti del mondo dei produttori\, delle associazioni\, della ricerca\, per raccontare storie\, analizzare problemi e individuare le condizioni per la crescita dell’agricoltura delle aree montane del Gargano.\n \ncon Anna Grifa (responsabile Slow Food Gargano)\, Lorenzo Scaraggi (regista e documentarista)\, Domenico Trotta (Azienda Agricola Trotta olivi secolari Presidio Slow Food)\, Giovanni Laidò (Presidente del Consorzio di Tutela dell’Arancia del Gargano IGP e del Limone Femminello del Gargano IGP)\, Gegè Mangano (ristoratore)\, Nello Biscotti (phd\, gergofilo)\, Gennaro Del Viscio (docente\, naturalista). \nCoordina Franco Salcuni (direttore di FestambienteSud \nore 20\nproiezione\nPAROLE DI TERRA\nArcheologia degli alberi e agricolture possibili \nDocufilm del 2002 prodotto dal Parco Nazionale del Gargano\, con la regia di Giacomo di Niro e la direzione scientifica di Nello Biscotti\, che restituisce un quadro della biodiversità agricola del Gargano rilevato circa 25 anni fa. La differenza con la realtà attuale offre numerosi elementi di riflessione. \nore 21\nspettacolo gastromusicale\nRISALDO\ndi Aldo Laurenza \nAldo Laurenza\, ironica voce del duo “elettro slam poetry” partenopeo Aldolà Chivalà\, ora impegnato in una performance art da “mantecare” col progetto/evento RisAldo. Magna\, suona\, ama\, in uno show cooking molto originale. \ntutti gli eventi sono a ingresso libero
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LOCATION:Green Cave di FestambieSud\, via Garibaldi 27\, Monte Sant'Angelo\, Foggia\, 71037\, Italia
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SUMMARY:FestambienteSud winter\, 1° giorno: il libro Gargano Sacro e il concerto Gargano Blues
DESCRIPTION:FestambienteSud winter 2025 apre il 28 dicembre con una presentazione e un concerto. \nAlle ore 18\, il festival apre con la presentazione a più voci del libro La Cultura in cammino sul Gargano Sacro\, nascita e sviluppo di un itinerario culturale (5° dei Quaderni della Green Cave\, Andrea Pacilli Editore).Interverranno: Andrea Pacilli\, editore\, Franco Salcuni\, curatore del libro\, Domenico Sergio Antonacci\, guida escursionistica\, Angela Laghezza\, ricercatrice Università di Bari\, Lorenzo Scaraggi\, regista e documentarista\, Giovanni Russo\, dottore forestale e progettista dei sentieri\, padre Stefano De Luca\, ofm custode convento di San Matteo\, Daniela Salzedo\, presidente di Legambiente Puglia\, Raffaele di Mauro\, commissario del Parco nazionale del Gargano\, Rosa Barone\, consigliera regionale\, già assessora al Welfare\, Vanessa Pallucchi\, vice presidente nazionale di Legambiente.Ingresso libero \n\n\n\nAlle ore 21\, Andrea Marchesino\, in trio con Danilo Gallo e Matteo Nocera\, porta in scena il concerto Gargano Blues Un viaggio musicale che profuma di Gargano ma che vibra dei ritmi e delle sonorità del blues\, progetto del chitarrista Andrea Marchesino accompagnato in trio da Danilo Gallo al basso e Matteo Nocera alla batteria.Ingresso con ticket 7€ – vivaticket \nTutto il programma del festival
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SUMMARY:FestambienteSud winter\, 2° giorno: anteprima di Luce di Daunia e concerto La Santa Allegrezza
DESCRIPTION:Nella seconda giornata di FestambienteSud winter sempre un doppio appuntamento il 29 dicembre con: \nore 18\nanteprima del libro\nLuce di Daunia\nUn fantastico viaggio tra i miti e i segreti di una terra antica\nGli autori Dina Notarangelo e Claudio Grenzi\, con Gigi Ruzzetta e interventi musicali di\nCosimo Coda alla chitarra e Giuseppe Rignanese al basso.\ningresso libero \nore 21\nspettacolo\nENZA PAGLIARA e DAIO MUCI\nLa santa allegrezza\nCanti leggende e riti del Natale\nEnza Pagliara e Dario Muci\, accompagnati da Gianluca Longo e dal puparo Dario De Micheli\, danno vita a uno spettacolo di parole e musica nel quale si narrano le leggende e i riti del Natale. Frutto di ricerca\, il repertorio prende ispirazione dai canti e dalle storie trasmesse oralmente o tramite il lavoro di studiosi di tradizioni popolari.\nIngresso 7 €\nvivaticket.com e nella Green Cave \nTutto il programma del festival
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SUMMARY:CONCERTO: Matteo Ortuso e Marco Indino\, BLU
DESCRIPTION:“BLU” è un progetto nato dall’incontro tra due musicisti\, Matteo Ortuso (voce\, chitarra e autore dei brani) e Marco Indino (tromba\, flicorno\, produzione artistica). \nNel live\, in set acustico\, testi profondi si intrecciano e dialogano costantemente con le melodie dei fiati. L’ aspetto cantautorale\, anche se centrale\, non domina mai. \nVoce\, chitarra e ottoni viaggiano in perfetta armonia sviluppando un sound caldo\, pieno di spazi\, dove ogni singola nota acquista valore. \n“BLU” è anche il titolo del primo EP uscito a novembre 2025 prodotto da Francesco Chiari per il Noise Studio di Parma. \nTicket 6€ – disponibile nella Green Cave e presto su vivaticket.com – ACQUISTA ORA
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